Este trago se convirtió en la bebida de orgullo peruano y se decidió crear “El Día del Pisco Sour“, se instituyó que sea el primer sábado de febrero de cada año en todo el Perú. Este acontecimiento nos permite homenajear a nuestro coctél de bandera, el cual año a año tiene mayor acogida entre los peruanos y los extranjeros que lo degustan y por ello se le rinde un justo y merecido homenaje, no sólo en los departamentos productores sino también en la capital Lima y en todo el país, por su exquisitez y porque a través de la historia se ha convertido en un símbolo de identidad y orgullo nacional. En esta fiesta nacional, se realizan muchos eventos, como degustaciones culinarias, competencias, concursos, conciertos y otras actividades que tengan que ver con la cultura peruana y obviamente con el gran Pisco Sour.
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